Vielfältig, gut und preiswert: Bringen Sie mit der Mérat AG Abwechslung in Ihre Restaurant-Küche und sparen Sie Geld.
Entdecken Sie unsere SonderangeboteSpezialitäten aus der Region und der Welt
Die Fleischspezialitäten von der Mérat AG bieten jedem Gastronomen eine grosse Auswahl an kulinarischen Möglichkeiten. Von Kalbs- und Rinder- über Schweine- bis hin zu Lamm- oder Charcuterie-Produkten: Mit unserem umfassenden Angebot decken wir den gesamten Fleisch- und Charcuterie-Bedarf der Schweizer Gastronomie ab.
Neben Frischfleisch erwartet Sie eine grosse Auswahl an fertig verarbeiteten Produkten wie unsere Hamburgervariationen oder Grill-Artikel und natürlich eine vielfältige Palette an Brüh- und Rohwürsten.
Mit Ausnahme exklusiver Spezialitäten stammt das Frischfleischangebot von der Mérat AG ausschliesslich aus der Schweiz und wie beim Beispiel unserer «Swiss Gourmet»-Linie von Label-Betrieben der IP-Suisse. Hinzu kommen ausgewählte Spezialitäten wie das traditionelle Heritage-Angus-Beef aus dem Herzen Kanadas oder die Rinder- und Lammklassiker aus Irland von John Stone. Auch für unsere exklusiven Importspezialitäten gelten die strengen Tierwohl- und Qualitätsrichtlinien, welche wir von unseren Schweizer Produzenten erwarten.
Entdecken Sie unsere Fleischspezialitäten
Royal Selection
Länder wie Irland oder Kanada sind bekannt für ihre weitläufigen Weideflächen, ihre raue Natur und ihre edlen Fleischspezialitäten. «Royal Selection» steht für auserlesene Gourmetprodukte. Die Marke geniesst dank tierfreundlicher Haltung, einer hohen Produktqualität und der langsamen Knochenreifung ihrer Spezialitäten weit über ihre Landesgrenzen hinaus hohe Beliebtheit.
Premium Convenience
«Swiss Premium Convenience» steht für erstklassige Schweizer Conveniencespezialitäten und umfasst ein breites Sortiment, welches in jeder Verpflegungssituation das richtige Produkt bietet. «Swiss Premium Convenience» wird aus Schweizer Fleisch und einheimischen Rohstoffen in der Schweiz hergestellt. Die Rückverfolgbarkeit aller Zutaten ist garantiert.
Swiss Gourmet
Die Marke «Swiss Gourmet» garantiert Ihnen Schweizer Fleischqualität in den Gattungen Rind, Kalb, Lamm und Geflügel. Die Fleischstücke werden bis zur Erreichung der optimalen Zartheit in kontrollierten Klimakühlräumen gelagert. Während dieser Zeit verändern enzymatische Prozesse das Fleisch, es wird zart und entfaltet seinen eigenen Geschmack.