Innovative Produktlinie

MEATerra verbindet den vollen Genuss bekannter Fleischprodukte mit einem zukunftsorientierten Ansatz. Durch die Kombination von IP‑Suisse Schweizer Fleisch und Erbsenprotein entstehen Produkte, die in Geschmack und Qualität überzeugen. So bietet MEATerra ein echtes Upgrade: vertrauter Fleischgenuss, ergänzt mit hochwertigen pflanzlichen Proteinen.

Entstehung von MEATerra

Der Zoo Zürich trat mit dem Wunsch an uns heran, Fleischprodukte mit pflanzlichen Zutaten für den Schweizer Markt zu entwickeln, die geschmacklich möglichst nah am Original sind. Die im Ausland degustierten Produkte lieferten erste Impulse, mussten jedoch für die Schweiz neu interpretiert werden. 

Für Mérat begann damit ein intensiver Entwicklungsprozess. Im Fokus standen die Nachhaltigkeitsziele des Zoo Zürich. Insbesondere die Reduktion von CO₂ und die Förderung der Biodiversität. Deshalb setzt MEATerra auf IP-Suisse-Fleisch und Erbsenprotein.

Nach zwei Jahren Entwicklung, zahlreichen Degustationen und sorgfältigen Analysen sind die MEATerra Produkte heute täglich in der Zoogastronomie im Einsatz. Mit überzeugendem Geschmack und einem zukunftsorientierten Konzept.

  • Genuss

    Genuss

    MEATerra überzeugt mit vollem Geschmack und hoher Qualität – ganz ohne Verzicht für Ihre Gäste. Die Kombination aus IP‑Schweizer Fleisch und Erbsenprotein schafft ein modernes Genussprodukt, das bekannte Fleischprodukte geschmacklich ergänzt und weiterdenkt. Denn nur was wirklich schmeckt, setzt sich langfristig auf der Karte durch.

  • Gesundheit

    Gesundheit

    Hochwertiges Protein aus Fleisch und Erbsenprotein, natürliche Rezepturen ohne Allergene und ohne Geschmacksverstärker. Mit MEATerra bieten Sie Ihren Gästen zeitgemässe Produkte, die Genuss, Ernährung und Verantwortung sinnvoll verbinden.

  • Nachhaltigkeit

    Nachhaltigkeit

    MEATerra vereint mehrere Nachhaltigkeitsvorteile: Die Produkte verursachen im Vergleich zu herkömmlichen Fleischprodukten mindestens 20 Prozent weniger CO₂-Ausstoss, unterstützen die Schweizer Produktion und helfen, den Importbedarf zu reduzieren. Gleichzeitig fördert MEATerra durch die Zusammenarbeit mit IP SUISSE die Biodiversität. Der Einsatz von Erbsen aus umweltfreundlichem Anbau ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel schont Böden, Gewässer und Artenvielfalt zusätzlich.

  • Einsatz in der Gastronomie

    Einsatz in der Gastronomie

    MEATerra reduziert die Abhängigkeit von volatilen Fleischpreisen und sorgt so für stabilere Kosten im Wareneinsatz. Die innovativen Produkte lassen sich einfach in bestehende Rezepturen und Speisepläne integrieren. Gastronomiebetriebe profitieren von vertrautem Geschmack, vielseitiger Einsetzbarkeit und einer nachhaltigeren Lösung, bei der Erbsenprotein das Fleisch sinnvoll ergänzt – ohne Kompromisse bei Genuss und Qualität.

Überzeugen Sie sich selbst

Bestellen Sie jetzt die MEATerra Produkte in unserem Webshop und setzen Sie auf bewussten Genuss mit Zukunft.