Höchste Metzger-Handwerkskunst – das sind unsere «Swiss Gourmet Grand Cru»-Produkte. Neu sind die veredelten Fleischstücke portioniert, einzeln verpackt und schockgefroren erhältlich. Dadurch bleibt die Qualität, das einzigartige Aroma und der volle Geschmack erhalten.
Für Ihre Küche und Ihre Gäste ergeben sich daraus mehrere Vorteile. Jedes Stück ist gleich schwer und auf den Punkt gereift. Ausserdem können wir Ihnen eine gleichbleibende Qualität garantieren und die Warenkosten sind exakt kalkulierbar. Neben weniger Foodwaste kann ebenfalls der Arbeitsaufwand in Ihrer Küche minimiert werden.
Schockgefrorene Schweins- und Rindsentrecôtes, Kalbs- und Schweinskotelette sowie Côte de Boeuf sind neu bei uns erhältlich.